首页 > 食品月报 > 滚动 > 正文

秋季麦价高位显现:短期再涨希望不大

来源:粮油市场报时间:2021-09-24 13:42:45

9月上旬,受终端需求增加、“双节”临近效应提振,小麦市场购销活跃,市场价格整体高位运行。当前,主产区制粉企业二等新产普麦收购价为1.265~1.305元/斤,华北地区已普遍跨过1.30元/斤。

新麦市场价格高位盘整

进入9月份以来,主产区小麦市场受终端需求增加、流通市场优质粮源数量不断减少等因素影响,小麦价格冲高后高位盘整。从区域上看,华北地区面粉加工企业小麦收购价已处高位,近日互有涨跌、小幅调整;南方苏皖地区小麦价格相对维持稳定。

当前,河北邯郸制粉企业容重780g/L以上、水分12%新产普麦收购价1.295~1.302元/斤,山东菏泽1.285~1.307元/斤,河南新乡1.295~1.305元/斤,江苏徐州1.28~1.30元/斤,安徽亳州1.265~1.295元/斤。华北部分地区麦价较月初有0.003~0.005元/斤的波动。

主产区优质小麦价格继续维持稳定。河北石家庄“藁优2018”收购价2760元/吨,河南郑州“郑麦366”收购价2710元/吨,山东菏泽“济南17”收购价2750元/吨,均与9月初持平,优普小麦价差较之前缩小。

截至9月5日,主产区小麦累计收购5258.6万吨。其中,河南收购1261.6万吨,江苏收购1045.9万吨,山东收购869.8万吨,安徽收购634.6万吨,河北收购583.3万吨,湖北收购129.6万吨。本期10日收购量307.9万吨,较上一个10日增加74.6万吨,主要原因是贸易商为秋粮收购腾仓腾资金,小麦上市量增加。

储备购销价格依旧高企

据了解,各级小麦储备轮入已基本接近尾声,采购数量陆续大幅减少,目前仍在入库的小麦采购价格依然保持高位坚挺态势。

9月9日,广东华南粮食交易中心受佛山市禅城区粮食储备库委托,采购2021年产白麦1200吨,成交率100%;起点价2980元/吨,成交价2970元/吨。

9月10日,上海粮食交易中心市级储备计划采购国产小麦20750吨,全部成交。其中,采购2021年国产二等普麦最高成交价2730元/吨,最低成交价2715元/吨,成交均价2725元/吨;采购2021年国产二等强筋白麦成交价2800元/吨。

9月14日,浙江省湖州市储备粮管理有限公司举行小麦竞价采购交易会,竞价采购2021年小麦9900吨,起拍价2860元/吨,最高成交价2738元/吨,最低成交价2732元/吨,成交均价2736元/吨。

与此同时,随着流通市场高质量小麦不断下降,近日储备小麦销售成交数量增加,而且成交价格高企。

9月7日,广东华南粮食交易中心有限公司销售2019年入库白麦5600吨,成交5600吨,成交率100%;起点价2680元/吨,成交价2700~2710元/吨。

9月9日,广东汕头市储备粮食和物资有限公司委托销售2017年产小麦4501吨,成交4501吨,成交率100%;起点价2630元/吨,成交价2670元/吨。

面粉购销回暖价格难涨

随着天气转凉、学校开学,加上中秋、国庆“双节”临近,面粉市场需求阶段性好转,制粉企业开机率提高。监测显示,截至9月10日的一周,纳入调查的小麦加工企业平均开机率56%,较上周提高0.2个百分点,较上月同期提高5.2个百分点。

8月份小麦价格再度开启上涨之旅,进入9月以来,华北小麦价格更是纷纷跨过1.30元/斤“关口”,而下游面粉价格却基本维持稳定,即使上调幅度也很小。当前,主产区制粉企业特一粉出厂价3180~3220元/吨,较上月同期仅上调10~20元/吨。

由于面粉行业竞争激烈,产能过剩,对下游经销商的议价能力有限,很难与小麦价格同步涨高,预计后市面粉价格整体仍以平稳为主。市场人士提醒,随着面粉阶段性备货结束,后期市场需求将会下降,对面粉经销商而言,节前不必急于大量补货。

与此同时,受企业整体开机率回升的影响,麸皮市场则因供应量增加,价格持续回落。当前,主产区制粉企业麸皮出厂价为1900~2020元/吨,较上月同期下跌80~180元/吨。

据市场反映,由于近期面粉价格基本保持稳定,麸皮价格下跌,而小麦价格持续高位稳中走强,面粉企业理论加工利润下降。受此影响,制粉企业多为随加工随采购,增加小麦库存的积极性不高。

饲用代替支撑效应减弱

国家粮油信息中心预计,2021/2022年度饲料消费及损耗为3600万吨,比上年度减少200万吨。8月中下旬470万吨超期小麦定向拍卖给饲料企业,进口玉米拍卖及储备玉米轮换,均利空玉米市场。

监测显示,截至9月7日,全国小麦平均价2580元/吨,玉米平均价2690元/吨,玉米、小麦价差缩小至110元/吨。随着新玉米大规模入市,玉米价格下行幅度将进一步扩大,玉米、小麦价差也会随之缩小。

市场认为,当小麦、玉米价差缩小到100元/吨以下后,饲料养殖企业采购小麦替代玉米的规模将大幅缩小。同时叠加下半年以来猪肉价格的持续弱势运行,预计饲用替代对小麦价格的支撑将减弱。

短期麦价再涨已显乏力

国家粮油信息中心9月份最新预计,今年我国小麦总产量为13707万吨,2021/2022年度小麦进口量为800万吨,消费总量为14554万吨,当年新增供给与需求连续第二年存在缺口,有利于消化较高的粮食库存。但需要指出的是,现有库存水平可满足一年以上消费,小麦供给有充足保障。

市场人士指出,近期小麦市场虽然稳中偏强,但也表现出上涨乏力苗头。新玉米开始上市,为给玉米收购腾出资金和仓容,贸易商大多加快小麦出货速度。目前用粮企业小麦库存仍处高位,加之麦价上涨导致面粉厂家利润空间缩小,企业追涨意愿不高。随着集中收购接近尾声,各级储备小麦轮换收购、增储收购基本完成,储备采购对市场的支撑作用将告一段落。“双节”过后面粉需求将转弱,小麦需求再趋平缓。国家最低收购价小麦亦将恢复拍卖,市场供给将会维持充足。

阶段性市场利好已基本释放,秋季高位的小麦价格基本显现,继续上涨动力不足,短期内难以出现大涨行情。建议持粮贸易商择机销售,规避后市风险。

相关阅读